El módulo titulado “El vino y el aceite en la cultura de Casariche y su comarca”, impartido en nuestro municipio durante los días 28 y 29 de Agosto, puso punto y final al Curso de Verano 2010

El módulo titulado “El vino y el aceite en la cultura de Casariche y su comarca”, impartido en nuestro municipio durante los días 28 y 29 de Agosto, puso punto y final al Curso de Verano 2010,  que ha cerrado una edición con récord de asistencia y un altísimo nivel académico en todas sus ponencias, a cargo de un completo grupo de profesionales de la docencia, investigación y/o comunicación, tanto nacionales como internacionales.


Este Curso de Verano 2010, sin antecedentes en la comarca y que ha convertido a nuestro municipio en el centro cultural del momento, se ha impartido durante siete días consecutivos (del 23 al 29 de Agosto), abordando a lo largo de cuatro módulos formativos aspectos sobre la cultura de Casariche, la visión de las mujeres del Mediterráneo y su papel a lo largo de la historia, la relación entre el ferrocarril y el desarrollo cultural y turístico de los municipios o el vino y el aceite como motores culturales de nuestra comarca.

Este evento ha sido organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Casariche, la Asociación de Amigos de la Cultura y de la Historia de Casariche (Asachica) y las dos Universidades de Sevilla, Hispalense y Pablo Olavide, y ha constado de un total de 70 horas lectivas, convalidadas con siete créditos de Libre Configuración Curricular por las dos Universidades Sevillanas, Hispalense y Pablo Olavide, y la Universidad de Málaga, habiendo registrado en la presente edición un total de 236 inscripciones de estudiantes con opción a créditos, un dato que supera con creces las obtenidas en ediciones anteriores (194 en 2009, un centenar en 2008 y 2007, 97 en 2006 y 80 en el año 2005.

Cabe destacar que el acto de clausura de este Curso de Verano 2010 contó con la participación de Eladio Lozano Jurado, alcalde del Ayuntamiento de Casariche, Manuel Herrera Rodas y Julián Cosano García, Directivos de Asachica, José Manuel Camacho Delgado, Director de este Curso de Verano y Profesor de Filología de la Universidad Hispalense, Mercedes Arriaga Flórez, Catedrática de la Universidad Hispalense y Coordinadora de uno de los módulos del curso “Mediterráneo en Femenino” y Rafael Merinero Rodríguez, Gerente de la Fundación Tierras de José Mª El Tempranillo.

En este sentido, desde el Ayuntamiento de Casariche se ha confirmado con satisfacción “el excelente resultado del curso, señalando que también se ha gestionado y coordinando el alojamiento y desplazamiento a nuestro municipio tanto del alumnado como de los ponentes que así lo han requerido, con el fin de poner todos los medios a nuestro alcance para un aprovechamiento óptimo del mismo, añadiendo que nada más concluir éste, ya se está trabajando en el Curso de Verano del próximo año”.

Paralelamente, durante los días en que se ha estado impartiendo el Curso de Verano 2010, se han desarrollado en nuestro municipio otras actividades que han venido a completar esta semana cultural por excelencia (exposiciones, actuaciones musicales y de magia).

A nivel expositivo, han estado expuestos al público en la planta baja de las dependencias que han sido habilitadas para la celebración de este curso de verano (las ponencias han tenido lugar en la primera planta) una selección de cuadros de la pintora local Encarni Álvarez Hortigosa, varios mosaicos realizados por la empresa municipal Mosaicos Casariche, así como algunos trabajos (esculturas y cuadros) realizados por varios jóvenes artistas de nuestra localidad (María Parrado, Marisol Carrascosa, Daniel López, María Castro y Sergio Romero).

A nivel de actuaciones musicales y de magia, el 25 de Agosto

hubo una actuación de Jazz en la Plaza Alcalde José Ramón Parrado Cano a partir de las 10.30 de noche, a cargo del grupo “Midnight Colours” que, durante algo más de una hora, imprimió el ambiente de la dulce y relajante melodía de este género musical. Igualmente en la Plaza José Ramón Parrado Cano y a partir de las 10.30 de la noche, el viernes 27 hubo magia a cargo de “Alex, el mago” y el sábado 28 una buena dosis de ritmos latinos durante la actuación de “Juan Murube y sus cubanos”.

El cuarto y último módulo de este curso, dedicado a sumergir al alumnado en la cultura del vino y el aceite, ha estado coordinado por Santiago Alonso Bosch, Biólogo y Enólogo, y durante el mismo se han conjugado a la perfección la teoría y la práctica. Entre otras, a nivel teórico, ha contado con ponencias como “Qué es el vino”, a cargo de Mª Lourdes González- Miret, Doctora en Farmacia de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, y “Qué es el aceite”, a cargo de Francisco José Heredia Mira, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla. A nivel práctico, el alumnado ha recibido una introducción práctica a la cata de vinos, así como ha visitado la Almazara de Casariche, donde además de tomar parte en una cata de aceite, se les ha explicado en detalle el proceso de elaboración del mismo. A continuación, han visitado las bodegas Toro Albalá y Las Paceras y El Lagar de las Bodegas Málaga Virgen en Aguilar de la Frontera, recibiendo información detallada sobre el proceso de elaboración de vino y asistiendo además a una cata de diferentes tipos de vinos andaluces.

Este módulo concluyó con una mesa-redonda “Aspectos agrícolas, sociales y económicos de los cultivos y las industrias del aceite y de la vid en la zona”, coordinada por Ricardo Llamas León, Profesor de Instituto y Concejal de Aguilar de la Frontera.

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